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云南野生菌上市正当时吃货们小心致命诱惑

文章来源: 发布时间:2016-6-4

云南野生菌上市正当时 吃货们小心致命诱惑

认清这些毒菌:

随着野生菌的大量上市,在饱享大自然馈赠美食的同时,中毒事件也频频发生。据云南省第二人民医院急诊内科主任杨亚非介绍,今年6月份接诊野生菌中毒患者达70余例,与同年相比近乎翻番,并出现了死亡事件,广大市民应予以重视,切勿因贪享美食而导致严重后果。

昆明地区以“见手青”中毒最为常见

杨亚非表示,老百姓俗称的“见手青”,实际上叫做红网柄牛肝菌,是云南一种常见的野生菌,也因为其食用的广泛性,中毒事件屡见不鲜。而在州市转诊到省二院急诊内科的中毒病人,多为食用了毒性更强、更为少见的野生菌,专家在此也提醒切勿食用自行采摘无法准确鉴别的菌类。

这些经验不可靠:

颜色鲜艳、菌盖上有小突起;不生蛆、不长虫;撕开后变色;

腥、辣、苦、涩、麻、臭;

烹调时银器、大蒜、米饭变黑;

毒菌晒干、煮熟炒透后或用盐水浸泡。

发生中毒症状后该怎么办

大量饮水催吐;立即到医院就诊。

“早期清除是野生菌中毒最主要的治疗措施四川癫痫医院哪家好,在医院,我们会对患者进行机器洗胃、全胃肠灌洗,许多患者和家属因为畏惧不予配合,可能会带来不可逆转的恶果。”杨亚非表示来宾癫痫病可以治愈吗

中毒后果不可小觑

“野生菌中毒可发生在食用后的1~2小时,甚至1~2天内,因为被炒熟的菌类表面被消化后湖南看癫痫最好的医院,有毒部分才开始暴露并慢慢分解被人体吸收。”据杨亚非介绍,野生菌中毒一方面可表现为胃肠反应,即恶心、呕吐、腹胀、腹泻,浑身乏力等;另一方面可表现为神经反应,即出现幻觉,中毒者可见蛇、虎等猛兽或小人,还可能表现出暴力倾向、自杀倾向等。当然,最为严重的可发生多器官细胞溶解而致死亡。

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