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韩长赋:以部长身份保证吃鸡是安全的

文章来源: 发布时间:2016-8-11

韩长赋:以部长身份保证吃鸡是安全的 3月6日,十二届全国人大二次会议举行记者会,农业部部长韩长斌就 扎实深化农村改革,加快发展现代农业 的相关问题回答中外记者的提问。以下是畜牧大集网为您整理的发布会要点: 吃鸡安全 作为农业部长,我可以负责任地说,吃鸡是安全的宣城癫痫医院。为什么这样说呢?第一,到目前为止,我们还在全国没有发现一例家禽H7N9流感疫情的。第二,到目前为止还没有检测到养鸡场里有这个病毒。第三,各方面研究确定,这个病毒,70度的高温就可以杀死,所以只要加工时烹调熟透了,鸡肉是不会带着病毒的。 目前我们正在和有关部门商量,研究扶持措施,准备对种禽场还有收购加工禽肉的龙头企业出台一些扶持政策。 粮食安全问题 前不久公布食物和营养的纲要提出来到2020年我们的粮食产量要保证在5.5亿吨以上,这老人羊癫疯治疗个目标指的是谷物,也就是说小麦、水稻和玉米,而且是一个最低的产量。保证谷物基本自给,口粮绝对安全;适当地利用国际市场,但是基本是要依靠自己;政策、科技、设施三大支柱,加上坚守耕地红线,还有创新农业经营体系,新型农业经营主体发展适度的规模经营,提高种粮效益,确保 十连增 后继续持续增产。 农业补贴 三中全会提出来要改革和完善农业补贴,所以还是要向谁种地谁种粮给谁补贴的方向走。就是稳定存量,调整增量,向种田能手和新型农业经营主体倾斜。农业的补贴空间还很大,今后政府 财政还会增加补贴,新增的部分增量要进行调整,向新型农业经营主体倾斜,向种粮大户倾斜,向规模经营倾斜,这样既可以维护稳定,又可以调动农民的积极性。 农产品质量安全 农产品质量安全水平逐年上升,这三年蔬菜、水果,包括畜产品、水产品抽检的合格率总体都在96%以上。但是,在一些地方,在一些品种上,食品安全的问题,包括蔬菜、水果的农药残留超标,包括有的养殖场户饲养中非法滥用添加剂,这些问题确实时有发生。所以我们还不能过于乐观。最主要的原因,一是监管能力薄弱,监管不到位;二也和我们规模小而散的生产方式有关,监管难度比较大;三是我们吃鲜活的消费方式也增加了食盘锦治疗癫痫病的专科医院品安全的风险。 我们对食品安全的态度零容忍,1%的问题也要用百分之百的努力去解决。最根本的还是两个办法,一个办法是推进规模化、标准化的种植和养殖,第二个办法是加强执法和监管。 转基因食物 农业部对转基因问题的态度是一贯的,是明确:积极研究、慎重推广。 我国的转基因安全管理严格,是严谨的。我现在在吃转基因原料加工的食品,具体来讲就是大豆,豆油主要用进口大豆制作,进口大豆主要是转基因大豆; 施行转基因食品的标识管理,对转基因大豆、玉米、棉花、番茄等五类作物17种产品实行按目录强制标识;目前我国批准种植的转基因作物只有棉花和木瓜,没有批准任何主粮的商业化生产。 农业结构调整 农业结上海治癫痫医院好构调整,很重要的是转变农业发展方式,把我们过度地依靠资源,向主要更多地依靠科技、人才、劳动者素质方向来转变。在种植业上,推广优质、高产、高效、生态、安全品种。在畜牧业方面,发展规模化、标准化的饲养。在渔业方面,推广健康养殖。总的方向就是通过调整,使它能够有更好的效益、更好的质量品质,创造更多的品牌,从而增加农民的家庭经营收入,提高农产品的供给能力和安全水平。 土地流转 提倡土地流转,但不能搞大跃进,不能搞强迫命令,要有序流转。土地流转用途不能变,农地还要农地,不能流转土地之后,你盖别墅、搞高尔夫球场、搞度假村,这样肯定是不行的。 环境保护 在种植业方面,调整结构,大力推进清洁生产,包括要推广节水、节肥、节药、节种子的措施,包括测土配方施肥、科学施肥,包括推广病虫害的统防统治,科学用药,尽量减少用药。 在畜牧业方面,推进畜禽养殖场粪污的无害化处理和资源化利用。
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